FABIÁN OCHOA: “Con el 50% de aumento, trataremos al menos de empatarle a la inflación.
Por Rodrigo Marcogliese –
Para el recuento de un año de labor tras el traslado del Mercado de Hacienda, de Liniers a Cañuelas, habló con Comunas, Fabián Ochoa, Secretario general de Organización de la Federación de la Carne y Sec. General Asociación Gremial del Personal del Mercado de Hacienda. El último acuerdo paritario por un 50% de aumento en cuotas por cinco meses, fue considerado por Ochoa como una forma de “al menos empatarle a la inflación”.
En Cañuelas se ha creado un Complejo pensado para poner restaurantes y llevar el mercado de Hacienda. Esta semana se celebró el primer aniversario del traslado del Mercado de Hacienda de Liniers al agroganadero de la localidad que conduce la intendenta Marisa Fassi.
¿Pasado un año qué balance haces de ese traspaso?
Desde el 2001 estábamos con la Ley para el traslado desde Mataderos, la mayoría de la gente es de barrio de Mataderos, y el primer balance que hago es que ningún trabajador perdió la fuente de trabajo. Esa es la realidad, hoy el trastorno más grande que tenemos como estábamos tan cerca del mercado de Mataderos, es el viaje. Después cambiamos de empresa, de Liniers pasamos a MAG, con una hora menos de trabajo, con una vianda para todos, y pagándonos el viático para ir hasta allá.
La verdad que el balance dentro de todo es bueno, no llegamos a un mercado como imaginamos, había que acondicionarlo mucho, pero hasta el día de hoy trabajamos en eso pero lo más importante en estos momentos es no haber perdido la fuente de trabajo y haber peleado paritarias tranquilamente este año y el pasado.
Hubo un repunte en la actividad económica del Mercado de Hacienda ¿las paritarias tienen intervención en la facturación sobre el mercado, o ustedes fijan un número por fuera de ello?
Es por fuera, nosotros peleamos paritaria medianamente, queremos por lo menos empatar la inflación. Hoy cerramos una paritaria de un 50 % por cinco meses, dividido en cuotas. Tratamos por lo menos, si no le ganamos a la inflación, empatarle…
El dirigente gremial se refirió al buen momento que está pasando el Mercado con buena entrada y buen precio y lo diferenció del precio de la carne para la población, al respecto fue consultado sobre el índice de inflación recién informado, y la respuesta del Mercado de Hacienda.
“Hoy tenemos buena oferta y buen precio. (pero) la carne hoy para la mesa de los argentinos es lujo, el mercado está funcionando bien.-contrastó Ochoa y habló de la política de subsidios. “Hoy no tenemos participación del Estado. Si un trabajador no se puede comer un asado es porque le Estado está ausente, consideró-. Estamos pensando más en el de afuera que en el de adentro. A lo que está hoy un kilo de carne es inalcanzable para un trabajador común-opinó-.
El mercado agroganadero en Cañuelas, genera 1 500 puestos de trabajo, según dijo la intendenta en su discurso. Y es una vida y un movimiento grande el que le está dando a la municipalidad de Cañuelas-resaltó el gremialista al cierre de su charla con Comunas.
