El Cedrón: Pizza de barrio, elegida y notable

Publicada en el sitio Sur Buenos Aires. www.surbuenosaires.com.ar

En Mataderos, la pizza tiene nombre. En 1908, cuando Ambrosio Cremella instaló un bodegón al que llamó «La Primera Curva». En 1930, un nuevo propietario renovó parte de las instalaciones, colocando el mostrador de estaño, muy de moda en esa época. Su dirección es una esquina de Alberdi, Avenida Alberdi 6101. En 1935, Manuel Cedrón, lo rebautizó y agregó mesas y estrenó el «Salón Familias», con vista a la calle Murguiondo.

El restaurante que no solo ofrece pizzas sino otros buenos platos tradicionales continúan siendo elegido y considerada una de las mejores pizzas de la Ciudad.